近年来ღ◈，以“苏打水”为代表的一批主打健康理念的产品逐渐受到消费者青睐ღ◈。有研究报告预测ღ◈，国内苏打水市场规模到2025年将超300亿元ღ◈。

　　“苏打水是碱性水ღ◈，对身体好”“喝苏打水嫁我网会员登录ღ◈，能生儿子”等营销噱头不时引发关注K8凯发首页登录ღ◈。不少消费者认为ღ◈，苏打水不仅口感优于纯净水ღ◈，而且相较于碳酸饮料ღ◈，更为健康ღ◈。

　　近日嫁我网会员登录ღ◈，某媒体挑选了市场热销的12款苏打水产品进行pH值检测ღ◈。在室内环境温度约27.5℃的条件下ღ◈，经笔式pH检测计测试发现ღ◈，12款热销苏打水中ღ◈，仅有7款呈碱性ღ◈，而有些苏打水的pH值甚至低于7ღ◈，表现出酸性特征ღ◈。

　　“这主要是因为部分苏打气泡水中含有二氧化碳ღ◈，与水结合后形成碳酸ღ◈。像纯净水ღ◈，由于溶解了空气中的二氧化碳ღ◈，也是偏酸性ღ◈。”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示ღ◈。

　　碱性水是指pH值大于7的水K8凯发首页登录ღ◈，尽管苏打水中含有碳酸氢钠ღ◈，但当其添加了柠檬酸ღ◈，或二氧化碳含量较高时ღ◈，就有可能呈现酸性ღ◈。因此ღ◈，并非所有苏打水都能被称为“碱性水”ღ◈。

　　以检测的纯水乐苏打气泡水ღ◈、怡泉苏打水ღ◈、屈臣氏苏打汽水ღ◈、三麟苏打汽水等为例ღ◈，这些产品的pH值均低于7ღ◈，但官方旗舰店客服却宣称所售产品为碱性水ღ◈。

　　媒体检测为酸性的怡泉苏打水ღ◈，其客服宣称所售苏打水“是一种中性的淡水ღ◈，pH值位于7.0至7.8之间嫁我网会员登录K8凯发首页登录ღ◈，是非常适合人体饮用的完美水质ღ◈，不会对人体造成刺激ღ◈。”

　　据了解ღ◈，市售的苏打水一般分为天然苏打水和人工苏打水饮料ღ◈，二者主要区别在于天然苏打水通常指天然的碳酸氢钠水溶液ღ◈，是一种存在于大自然里的弱碱性水ღ◈，还富含硼ღ◈、锌ღ◈、硒K8凯发首页登录ღ◈、铬等微量元素ღ◈。而人工苏打水则是在经过纯化的饮用水中加入碳酸氢钠ღ◈，并通过添加剂增添风味的饮料嫁我网会员登录ღ◈。

　　“确实有研究表明ღ◈，一些苏打水的弱碱性有助于尿酸的溶解和排泄ღ◈，对于降低血尿酸水平有一定的作用ღ◈，但效果有限K8凯发首页登录ღ◈。”国家注册营养师金星表示ღ◈，中和胃酸ღ◈、缓解痛风症状等说法在科学性上目前仍存在争议ღ◈。

　　前不久ღ◈，某品牌弱碱性矿泉水被传“喝了能生儿子”引发关注ღ◈。对此ღ◈，广东省生殖医院妇科专家何小红表示ღ◈，这种说法并没有科学依据K8凯发首页登录ღ◈。胎儿的性别是由性染色体决定嫁我网会员登录ღ◈，与孕妇食用何种食物无直接关系ღ◈。

　　民间流传“碱男酸女”ღ◈，即认为女方食用酸性食物生女孩的可能性较大ღ◈；而食用偏碱性的食物ღ◈，生男孩的机会较多ღ◈。“而实际上ღ◈，人体的酸碱性非常稳定ღ◈，血液pH值一般在7.35-7.45之间ღ◈。”钟凯指出ღ◈，人的身体是一个巨大的缓冲体系ღ◈，体内的各种物质相互制约ღ◈，达到平衡ღ◈。

　　“无论摄入何种食物或饮品K8凯发首页登录ღ◈，人体的pH值均不易发生改变ღ◈。即便是摄入酸性较强的液体ღ◈，例如醋ღ◈，也难以对pH值产生实质性的影响ღ◈。”钟凯表示ღ◈。

　　“市面上多数苏打水的钠含量比较高ღ◈，且大部分苏打水为人工调配ღ◈，添加了不少添加剂以丰富口感嫁我网会员登录ღ◈。”福建省第二人民医院脾胃科主治医师敖俪元在接受媒体采访时表示ღ◈，长期饮用这类苏打水ღ◈，其含有的添加剂可能对胃肠道造成不良刺激ღ◈。

　　“多喝水嫁我网会员登录ღ◈、喝足水对身体有好处ღ◈，但水并没有特殊疗效ღ◈，白开水是更加经济实惠且安全的健康选择嫁我网会员登录ღ◈。”金星提醒ღ◈，健康人群长期大量饮用苏打水ღ◈，可能会引起钠摄入超标ღ◈，影响心血管健康ღ◈。同时ღ◈，由于苏打水当中的钠离子可能会对部分患者的健康不利ღ◈，因此高血压ღ◈、高血脂ღ◈、慢性肾脏病患者ღ◈，以及胃酸分泌过少的胃炎患者也不宜经常饮用苏打水K8凯发首页登录ღ◈。 （梁小燕 张艺颖 赵方园 韦香惠）

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