发布时间:2025-06-02 03:04:40 来源:凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发品牌中心
奈雪的深层矛盾在于★◈★★,在尚未建立如星巴克般的品牌护城河前★◈★★,奈雪的高端定位与规模扩张存在天然悖论星空无限传媒国产剧情游戏凯发K8登录★◈★★,★◈★★。加盟网络的快速扩张犹如双刃剑★◈★★,在门店数量增长的同时★◈★★,管理半径扩大带来的品控风险★◈★★、品牌形象稀释等问题也随之加剧★◈★★。近日加盟店营销文案翻车事件★◈★★,正是这一矛盾的具象化体现★◈★★。
事件源于河南驻马店奈雪的茶(玖隆茂店)张贴的一份《重要通知》★◈★★,竟出现能喝奶茶就不要喝水这般惊人之语★◈★★。从营养学角度看★◈★★,这一宣传不仅荒谬至极★◈★★,更是对消费者健康的严重误导★◈★★。市面上的奶茶普遍存在糖分超标★◈★★、咖啡因含量过高等问题★◈★★,长期过量饮用易导致血糖异常★◈★★、肥胖等健康隐患★◈★★,更可能诱发心血管疾病等严重后果★◈★★。将奶茶等同于饮用水推荐★◈★★,无异于在慢性健康问题上推波助澜★◈★★。
涉事门店辩称此举仅是模仿网络热梗凯发官网首页★◈★★,并非长期营销策略★◈★★,目前已撤下相关物料★◈★★。奈雪总部称该事件系个别加盟门店行为星空无限传媒国产剧情游戏★◈★★,已第一时间叫停并整改★◈★★。
这场风波犹如一记警钟★◈★★,敲响了奈雪加盟体系的治理危机★◈★★。奈雪加盟政策推出不到两年时间★◈★★,对于加盟商的管理经验尚显不足★◈★★。而在品牌标准化与门店自主化的拉锯战中★◈★★,失控的差异化操作会蚕食品牌价值星空无限传媒国产剧情游戏★◈★★。这一严峻现实凯发官网首页★◈★★,亟待奈雪管理层予以高度重视★◈★★。
此次事件或许还存在更深层的隐忧★◈★★,加盟商反智激进的营销行为★◈★★,实则是经营窘境的缩影★◈★★。当单店GMV持续承压★◈★★,部分门店正以透支品牌公信力为代价★◈★★,换取短暂的市场关注★◈★★。
在其他茶饮品牌通过加盟点亮千万个足迹时★◈★★,奈雪的茶加盟政策姗姗来迟★◈★★。然而★◈★★,其高端化与规模化难以兼容★◈★★,加盟策略在财务报表上收效甚微★◈★★,难挽品牌颓势★◈★★。
2022年11月★◈★★,同样定位高端的茶饮品牌喜茶正式开放加盟凯发官网首页★◈★★,对加盟商有着严格的审核标准★◈★★。不过凭借当时尚且可观的投资回报周期★◈★★,喜茶吸引了一批优质加盟商★◈★★:2023年共面试超7700位合伙人★◈★★,新开门店2300余家★◈★★,其中65%的加盟商开设2家以上门店★◈★★,更有甚者开出十余家门店★◈★★。
新锐品牌霸王茶姬的扩张更为迅猛★◈★★, 2017年自昆明起步★◈★★,至2024年底已拥有6440家门店和3195位加盟商★◈★★。
奈雪2023年7月入局加盟市场时★◈★★,行业格局已然生变★◈★★。尽管将单店投资门槛从98万元下调至58万元★◈★★,但在茶饮门店趋于饱和的背景下凯发官网首页★◈★★,其加盟业务进展缓慢★◈★★,2023★◈★★、2024年仅新增加盟门店81★◈★★、264家★◈★★。
目前星空无限传媒国产剧情游戏★◈★★,奈雪的茶加盟业务营收占比仍停留在个位数★◈★★,在财务报表上与零售产品合并计入其他项★◈★★,未获单独披露★◈★★。2024年★◈★★,奈雪的茶在加盟门店数量增长325%的基础上★◈★★,其他项营收增速仅5.5%★◈★★,反映出加盟业务对奈雪收入的贡献极其有限★◈★★。
同时凯发官网首页★◈★★,与加盟业务有关的合约负债也从2023年底的0.39亿元降至2024年底的0.13亿元★◈★★,减少了2/3天生赢家 一触即发★◈★★。该数据或是由于奈雪加盟商预付资金萎缩★◈★★,品牌扩张能力走弱★◈★★。
面对困局★◈★★,奈雪在2025年规划中提出多元化店型布局★◈★★,试图通过差异化产品矩阵拓展消费场景★◈★★。一方面★◈★★,覆盖现制茶饮渗透率较低的正餐时段和写字楼场景星空无限传媒国产剧情游戏★◈★★,以图提升单店营收★◈★★;另一方面★◈★★,以不同投资门槛吸引多元加盟商★◈★★,加速加盟版图拓展★◈★★。不过这一战略能否奏效★◈★★,仍有待市场检验★◈★★。
奈雪的深层矛盾在于★◈★★,在尚未建立如星巴克般的品牌护城河前★◈★★,奈雪的高端定位与规模扩张存在天然悖论★◈★★。加盟网络的快速扩张犹如双刃剑★◈★★,在门店数量增长的同时★◈★★,管理半径扩大带来的品控风险★◈★★、品牌形象稀释等问题也随之加剧★◈★★。近日加盟店营销文案翻车事件★◈★★,正是这一矛盾的具象化体现★◈★★。
值得注意的是★◈★★,同为高端茶饮的喜茶似乎已意识到这一风险★◈★★,在2025年2月门店数量接近四千五百家之际★◈★★,按下了加盟扩张的暂停键★◈★★,这一举措颇具警示意义★◈★★。
起初★◈★★,奈雪的茶以茶饮+软欧包的创新产品组合抢占新茶饮市场凯发官网首页★◈★★,带动了新式茶饮即饮即食的消费新模式★◈★★。但是当高端定位缺乏底蕴支撑★◈★★,品牌溢价能力就会持续弱化★◈★★,这一现象直接反映在直营门店的萎缩上★◈★★。
2024年奈雪直营体系呈现双重萎缩★◈★★。在规模维度★◈★★,门店数量净减少121家★◈★★,与扩张战略逆向而行★◈★★。截至2024年底★◈★★,奈雪的茶全国门店总数1798家★◈★★,其中直营店1453家★◈★★、加盟店345家★◈★★,门店数量相较其他热门茶饮品牌低了一个梯队★◈★★。
在经营质量维度★◈★★,单店日均销售额下降30%★◈★★,其中客单价同比下降10%跌至 26.7元★◈★★,订单量同步下滑20%★◈★★。这种量价齐跌的态势★◈★★,暴露出品牌在高端市场定位与实际消费体验之间的显著落差★◈★★。
奈雪的战略模糊性也直接体现在杂乱的联名策略上★◈★★。为弥补产品差异化不足的短板★◈★★,奈雪在2024年开展了堪称行业之最的23次联名合作★◈★★,覆盖影视★◈★★、动漫★◈★★、文学星空无限传媒国产剧情游戏★◈★★、文创★◈★★、文旅乃至珠宝(周大福)等多元领域★◈★★。
但是这种缺乏焦点的联名内卷★◈★★,非但未能强化品牌认知★◈★★,反而造成消费者印象的混乱★◈★★。相比之下★◈★★,古茗专注动漫和游戏领域★◈★★,霸王茶姬坚守国风文化阵地★◈★★,均通过持续的主题深耕强化了品牌辨识度★◈★★。
奈雪在联名产品上的溢价策略★◈★★,也成为其市场份额流失的重要因素★◈★★。以4月28日与二次元游戏《鸣潮》的合作为例★◈★★,其联名饮品爆冰杨梅和桑葚蓝莓酸奶昔定价24元/杯凯发官网首页★◈★★,搭配的鲜鸡蛋软蛋糕售价16元/份星空无限传媒国产剧情游戏★◈★★,这一价格体系高于竞品★◈★★,近期古茗与《崩坏★◈★★:星穹铁道》联名的超A芝士葡萄定价20元/杯★◈★★。过高的联名溢价会削弱了产品性价比星空无限传媒国产剧情游戏★◈★★,在茶饮市场竞争加剧的时代★◈★★,奈雪更需平衡品牌调性与市场接受度★◈★★。
大本营直营体系单店GMV大幅下滑★◈★★,和持续高企的原材料成本压力★◈★★,导致奈雪亏损规模扩大★◈★★。2024年度奈雪经营性现金流净额大跌75.7%至2.02亿元★◈★★,经调整净利润亏损更是高达9.19亿元★◈★★。
奈雪迟来的轻资产扩张战略成效不彰★◈★★,未能对业绩形成有效贡献凯发官网首页★◈★★。若继续推进扩张★◈★★,恐加剧加盟商管理体系失控风险★◈★★,得不偿失★◈★★。当前凯发k8官方★◈★★,奈雪亟需聚焦品牌战略重塑★◈★★,通过明晰市场定位和优化商业模式来重建核心竞争力★◈★★,从而扭转业绩★◈★★。